As mini panquecas de cereais são um mimo matinal que combina indulgência com nutrição. Essas pequenas delícias unem a suavidade da panqueca clássica com a textura crocante dos flocos de cereais. O equilíbrio entre a doçura sutil e os grãos integrais torna cada mordida satisfatória. Feitas com uma mistura de ingredientes simples como farinha, flocos de cereais e ovos, elas se transformam em porções de felicidade em uma frigideira. Perfeitas para um café da manhã rápido ou um brunch descontraído, essas mini panquecas oferecem um sabor familiar com um toque surpreendente, levando a experiência de panquecas a novas alturas.
MINI PANQUECAS DE CEREIAIS
INGREDIENTES
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de flocos de cereais (como aveia, granola ou flocos de milho)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo vegetal
- Óleo vegetal (para untar a frigideira)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha, os flocos de cereais, o fermento em pó, o sal e o açúcar (se estiver usando).
- Logo após, em outra tigela, bata o ovo, o leite e a manteiga derretida ou óleo.
- Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados, mas não se preocupe se a massa ainda tiver alguns grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo vegetal.
- Use uma colher para pegar pequenas porções de massa e coloque na frigideira quente, formando as mini panquecas.
- Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície das panquecas e as bordas fiquem douradas. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos.
- Vire as mini panquecas com uma espátula e cozinhe do outro lado até que estejam douradas.
- Repita o processo até usar toda a massa.
- Por fim, sirva as mini panquecas de cereais quentes, acompanhadas de xarope de bordo, frutas frescas, iogurte ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
Essas mini panquecas de cereais são uma opção deliciosa e divertida para o café da manhã ou lanche. Os flocos de cereais adicionam textura e nutrição extras às panquecas, tornando-as uma alternativa mais saudável e saborosa.
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