Deliciosa Torre de Sabor Queijo, Presunto, Cebola, Legumes

O bolo salgado de panquecas, creme de queijo, presunto, cebola, legumes e queijo parmesão é uma iguaria que desafia os conceitos tradicionais de bolo. Esta criação culinária é uma torre de sabores harmoniosos, unindo camadas de panquecas macias intercaladas com um creme sedoso de queijo e presunto defumado. Cebolas caramelizadas acrescentam um toque doce e agridoce, enquanto os legumes frescos proporcionam um contraste vibrante e saudável. Para finalizar, o queijo parmesão ralado adiciona um toque de ousadia e umami. Este bolo salgado é uma experiência gastronômica única, perfeita para brunches ou encontros especiais, onde o sabor e a apresentação se unem para criar uma explosão de delícias.

BOLO SALGADO DE PANQUECAS

Fazer um bolo salgado de panquecas com creme de queijo, presunto, cebola, legumes e queijo parmesão é um projeto culinário delicioso. Aqui está uma receita simples para criar essa iguaria:

INGREDIENTES

Para as panquecas:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Para o recheio:

• 200g de presunto, cortado em cubos
• 1 cebola média, picada
• 1 xícara de legumes mistos (pimentão, cenoura, abobrinha, etc.), cortados em pedaços pequenos
• 1 xícara de creme de queijo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Comece primeiramente fazendo as panquecas: Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite e a manteiga derretida. Combine os ingredientes secos e úmidos, mexendo até formar uma massa homogênea.
2. Logo após em uma frigideira antiaderente, cozinhe as panquecas em fogo médio até que fiquem douradas dos dois lados. Reserve.
3. Na mesma frigideira, cozinhe o presunto até que fique levemente dourado. Retire e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione um pouco de óleo, se necessário, e refogue a cebola e os legumes até que estejam macios. Tempere com sal e pimenta.
5. Em um recipiente à parte, misture o creme de queijo e o queijo parmesão.
6. Agora, comece a montar o bolo: em uma forma de bolo untada, coloque uma camada de panqueca no fundo.
7. Espalhe uma porção do creme de queijo sobre as panquecas.
8. Adicione uma camada de presunto.
9. Em seguida, coloque uma camada de legumes refogados.
10. Repita esse processo até que você tenha usado todas as panquecas e o recheio. Certifique-se de terminar com uma camada de creme de queijo e um toque de queijo parmesão por cima.
11. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e borbulhante.
12. Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Este bolo salgado de panquecas é uma delícia, combinando sabores e texturas incríveis. É perfeito para brunches, almoços ou jantares especiais. Aproveite!

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