Desfrute de uma explosão de sabores com nossas batatas-doces fritas, cuidadosamente preparadas para agradar seu paladar. Cortadas em palitos e assadas no forno, essas deliciosas batatas ganham uma textura crocante por fora e uma maciez irresistível por dentro. Acompanhadas da nossa maionese caseira, cremosa e levemente temperada, e do ketchup artesanal, equilibrando doçura e acidez, cada mordida é uma experiência única. Uma alternativa saudável à batata frita tradicional, este prato é uma festa de contrastes de sabores e uma explosão de comfort food reinventada. Sinta o prazer de saborear o melhor da simplicidade gourmet.
BATATA DOCE ASSADA
INGREDIENTES
- 2 batatas-doces grandes, descascadas e cortadas em palitos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Para a maionese caseira:
- 1 xícara de maionese
- 1 dente de alho picado
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
Para o ketchup caseiro:
- 1 xícara de purê de tomate
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Em uma tigela, misture os palitos de batata-doce com o azeite de oliva, sal e pimenta. Distribua em uma assadeira forrada com papel alumínio.
- Asse as batatas no forno por 25-30 minutos, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes.
- Enquanto as batatas estão assando, prepare a maionese misturando todos os ingredientes em uma tigela. Reserve.
- Para o ketchup, combine todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Retire as batatas-doces do forno e sirva com a maionese e o ketchup caseiros. Aproveite!
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!
