As panquecas de chocolate transcendem a simplicidade do café da manhã, tornando-se uma indulgência que envolve os sentidos. Cada pedaço revela a magia da doçura intensa do chocolate, entrelaçada com a maciez da massa perfeitamente dourada. Os aromas envolventes despertam as papilas gustativas antes mesmo do primeiro contato com o paladar. Seja regada com mel, coberta de frutas ou adornada com uma generosa camada de chantilly, cada variação é uma jornada de prazer culinário. Essas panquecas de chocolate não são apenas uma refeição; são um convite para uma experiência celestial que eleva o café da manhã a uma celebração gourmet.
PANQUECAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Chocolate picado (opcional)
MODO DE PREPARO
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha, cacau em pó, fermento, açúcar e sal.
- Mistura dos Ingredientes Úmidos:
- Em seguida, em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a baunilha. Misture bem.
- Combinação das Misturas:
- Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture até obter uma massa homogênea. Adicione chocolate picado, se desejar.
- Aquecimento da Frigideira:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Cozimento:
- Despeje porções da massa na frigideira quente. Cozinhe até aparecerem bolhas na superfície, depois vire e cozinhe o outro lado até dourar.
- Servir:
- Por fim, sirva as panquecas de chocolate quentes, acompanhadas de xarope de bordo, frutas frescas ou chantilly.
Essas panquecas de chocolate são uma indulgência perfeita para o café da manhã ou brunch, trazendo uma explosão de sabor e um toque irresistível de cacau para começar o dia.
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