Delícia Suprema este Bolo de Cenoura com Cobertura de Chantilly

 

 

 

 

 

Delícia Suprema este Bolo de Cenoura com Cobertura de Chantilly

O bolo de cenoura com cobertura de chantilly é uma fusão celestial de texturas e sabores. A base, ricamente umedecida pelas cenouras, oferece um contraponto perfeito para a suavidade do chantilly. As cenouras, raladas finamente, conferem uma umidade incomparável à massa, enquanto a cobertura de chantilly, leve e delicada, adiciona uma indulgência sutil. A doçura equilibrada do bolo harmoniza-se com a suavidade aveludada do chantilly, criando uma experiência irresistível para o paladar. Cada garfada revela a sinfonia de sabores, tornando esse bolo uma escolha encantadora para qualquer ocasião, celebrando a simplicidade elevada à perfeição.

INGREDIENTES

Bolo:

  • 3 cenouras médias, descascadas e raladas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Cobertura:

  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
  2. Em seguida, em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, ovos, óleo e açúcar. Mexa até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal à mistura de cenoura. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  4. Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  5. Enquanto o bolo assa, prepare o chantilly. Bata o creme de leite fresco até começar a engrossar, adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha. Continue batendo até obter picos firmes.
  6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de espalhar o chantilly por cima.
  7. Decore a gosto, como com raspas de cenoura ou polvilhando um pouco de canela por cima.
  8. Corte uma fatia generosa, sirva e aprecie o delicioso bolo de cenoura com a leveza e sabor da cobertura de chantilly.

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