Delícia Sofisticada Camadas de Mascarpone com Chocolate Baunilha e Mirtilos

Em uma sinfonia de sabores, desvende a indulgência refinada das Camadas de Mascarpone, onde o cremoso encontra o crocante, o doce encontra o sutil. A mascarpone, rica e indulgente, dança em harmonia com camadas de chocolate e baunilha, criando uma experiência culinária sublime. O toque final é uma cobertura generosa de mirtilos frescos, adicionando uma explosão de frescor à decadência. Cada garfada revela uma jornada de contrastes que cativa os sentidos. Sirva esta criação sublime em ocasiões especiais ou sempre que desejar elevar a sobremesa a um patamar de sofisticação irresistível.

INGREDIENTES

Para as Camadas:

• 250g de mascarpone
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 200g de chocolate ao leite, derretido
• 200g de biscoitos tipo wafer de baunilha

Para a Cobertura de Mirtilos:

• 1 xícara de mirtilos frescos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Suco de meio limão

MODO DE PREPARO

1. Preparação das Camadas:
   • Em uma tigela, primeiramente misture o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até obter uma mistura cremosa.
2. Montagem das Camadas:
   • Em seguida, em copos individuais ou em uma travessa, faça camadas alternadas de mascarpone e biscoitos wafer de baunilha, terminando com uma camada de mascarpone.
3. Adição do Chocolate:
   • Despeje o chocolate derretido sobre a última camada de mascarpone, garantindo uma cobertura uniforme.
4. Resfriamento:
   • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
5. Preparação da Cobertura de Mirtilos:
   • Em uma panela, aqueça os mirtilos, o açúcar e o suco de limão em fogo médio. Cozinhe até os mirtilos amolecerem e o líquido engrossar um pouco. Deixe esfriar.
6. Finalização:
   • Retire a sobremesa da geladeira e cubra cada porção com a cobertura de mirtilos.
7. Servir:
   • Por fim, sirva as camadas de mascarpone geladas, desfrutando da riqueza do mascarpone, a doçura do chocolate, a leveza da baunilha e o frescor dos mirtilos.

Essa sobremesa é uma experiência irresistível, combinando texturas e sabores de forma harmoniosa. Ideal para impressionar em ocasiões especiais ou para um deleite indulgente.

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