Saboreie a explosão de sabores em cada mordida do nosso irresistível bife de churrasco com bacon grelhado no carvão. A suculência da carne, perfeitamente grelhada, se entrelaça com a crocância defumada do bacon, criando uma sinfonia de texturas e aromas que despertam os sentidos. A chama ardente do carvão confere um toque defumado inigualável, elevando cada pedaço a uma experiência gastronômica única. Cada porção é uma celebração da maestria na grelha, transformando ingredientes simples em uma obra-prima de sabor. Prepare-se para uma viagem culinária onde o churrasco se encontra com o bacon para criar uma verdadeira festa para o paladar.
BIFE DE CHURRASCO E BACON GRELHADO
INGREDIENTES
- Bifes de carne (pode ser contrafilé, alcatra, ou de sua preferência)
- Fatias de bacon
- Sal e pimenta a gosto
- Marinada (opcional, pode ser à base de alho, ervas, azeite)
MODO DE PREPARO
- Prepare a carne:
- Se desejar, tempere os bifes com sal, pimenta e uma marinada de sua escolha. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
- Aqueça a churrasqueira:
- Acenda o carvão e deixe-o queimar até obter uma boa camada de cinzas. Certifique-se de que a grade esteja limpa e untada para evitar que a carne grude.
- Grelhe os bifes:
- Coloque os bifes na churrasqueira quente. Grelhe de acordo com a preferência de cada um (mal passado, ao ponto, ou bem passado). Vire os bifes para garantir um cozimento uniforme.
- Adicione o bacon:
- Quando os bifes estiverem quase prontos, coloque as fatias de bacon na churrasqueira. Grelhe até que fiquem crocantes, mas cuidado para não queimar.
- Monte o prato:
- Retire os bifes e o bacon da churrasqueira. Disponha os bifes em um prato e coloque as fatias de bacon grelhado por cima.
- Sirva e aproveite:
- Sirva os bifes de churrasco com bacon imediatamente, acompanhados de seus acompanhamentos favoritos, como saladas, arroz ou legumes grelhados.
Este é um prato simples, mas cheio de sabor, que certamente agradará aos amantes de churrasco. Aproveite a experiência de grelhar ao ar livre e compartilhe essa delícia com amigos e familiares.
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