As Rosquinhas Doces de Coco Fritas são pequenos tesouros culinários que conquistam corações com sua crocância dourada e sabor celestial. Preparadas com carinho, cada rosquinha é um banquete de textura delicada e indulgência tropical. A massa macia e aerada abraça generosamente o toque exuberante do coco, enquanto a fritura proporciona uma camada dourada e crocante que faz cada mordida se transformar em uma experiência inesquecível. Com sua doçura equilibrada e aroma envolvente, essas rosquinhas evocam memórias de momentos alegres e tradicionais, tornando-se a escolha perfeita para um deleite descontraído ou um acompanhamento para o café, onde cada pedaço é uma celebração de indulgência.
ROSQUINHAS DOCE DE COCO
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de coco ralado
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite de coco
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
MODO DE PREPARO
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha de trigo, o açúcar, o coco ralado, o fermento em pó e o sal.
- Adição dos Ingredientes Úmidos:
- Em seguida, adicione os ovos ligeiramente batidos e o leite de coco à mistura seca. Misture até formar uma massa homogênea.
- Modelagem das Rosquinhas:
- Com as mãos levemente enfarinhadas, pegue porções da massa e forme pequenas rosquinhas.
- Fritura:
- Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritura a 180°C. Frite as rosquinhas até que fiquem douradas por todos os lados.
- Escorrer e Resfriar:
- Retire as rosquinhas fritas e coloque-as sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo. Deixe esfriar.
- Polvilhar (Opcional):
- Se desejar, polvilhe as rosquinhas com açúcar de confeiteiro antes de servir.
- Servir:
- Sirva as Rosquinhas Doces de Coco Fritas e desfrute dessas delícias crocantes e saborosas. Aprecie-as com uma xícara de chá ou café para uma experiência completa.
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