Delícia Dourada Mandioca Frita Cremosa para Saborear a Crocância e Maciez –

 

 

 

 

 

Delícia Dourada Mandioca Frita Cremosa para Saborear a Crocância e Maciez

Experimente a mandioca frita cremosa e descubra uma fusão irresistível de texturas. Por fora, uma camada dourada e crocante que oferece uma explosão satisfatória a cada mordida. Por dentro, a mandioca revela sua maciez única, quase derretendo na boca. Essa combinação de crocância e cremosidade transforma um simples petisco em uma experiência gastronômica cativante. Seja como acompanhamento ou a estrela do prato, a mandioca frita cremosa conquista paladares com sua simplicidade elevada e sabor autêntico. Uma verdadeira tentação que agrada a todos os gostos, trazendo à tona o melhor da culinária tradicional.

INGREDIENTES

  • 1 kg de mandioca descascada, lavada e em pedaços
  • 2 sachês (de 9g cada) de caldo em pó (pode ser galinha, legumes ou carne)
  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO Mandioca frita cremosa

Colocar os pedaços da mandioca em uma panela de pressão. Em seguida, cobrir com água e levar ao fogo, cozinhar até amolecer bem.

Então, escorrer, retirar a fibra do centro e amassar ainda quente com um garfo.

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Em seguida, misturar os caldos em pó. Colocar em uma assadeira (30 cm x 20 cm) untada com óleo ou azeite.

Comprimir bem com as mãos. Então, levar ao freezer ou congelador por 20 minutos.

Por fim, retirar e marcar com uma faca, no tamanho que preferir os pedaços (no tamanho que fiz renderam 96 unidades).

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Levar novamente ao freezer ou congelador por mais 20 minutos.

Fritar os pedaços em óleo bem quente em pequenas porções até dourar.

Servir em seguida sua Mandioca frita cremosa.

OBS.: A sobra do que não foi frito pode ser guardada em embalagem própria para congelamento.

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