Delícia de Chocolate Sabor Rico e Reconfortante em Creme Sedoso

O creme de chocolate, uma indulgência irresistível, envolve os sentidos em um abraço aveludado. Feito com amor e cuidado, é um elixir de conforto. O cacau puro se mistura com o leite, criando uma sinfonia de sabores ricos e profundos. A doçura delicada equilibra o amargor sutil, enquanto a textura sedosa desliza suavemente pela língua. Cada colherada é uma jornada em busca do prazer, mergulhando em memórias de infância e momentos aconchegantes. Se servido quente ou frio, o creme de chocolate é um deleite que transcende o tempo, levando-nos a um universo de satisfação e alegria, puro êxtase para os sentidos.

CREME DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 2 xícaras de leite
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado

MODO DE PREPARO

1. Preparação inicial:
   • Em uma tigela pequena, primeiramente misture o cacau em pó, o açúcar, o amido de milho e o sal. Isso ajuda a evitar que o amido forme grumos quando adicionado ao leite.
2. Aquecimento do leite:
   • Em seguida, em uma panela média, aqueça o leite em fogo médio até que comece a ferver. Não deixe ferver completamente.
3. Mistura dos ingredientes secos:
   • Gradualmente, adicione a mistura de cacau, açúcar e amido ao leite quente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando e mexendo até que o creme engrosse e comece a ferver.
4. Adição do chocolate:
   • Retire a panela do fogo e acrescente o chocolate meio amargo picado. Mexa até que o chocolate derreta completamente e o creme fique homogêneo.
5. Saborização:
   • Misture o extrato de baunilha ao creme de chocolate.
6. Resfriamento:
   • Despeje o creme em tigelas individuais ou em uma tigela grande. Cubra com filme plástico diretamente na superfície do creme para evitar a formação de uma “pele”.
   • Deixe o creme esfriar à temperatura ambiente por um tempo e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja completamente resfriado e firme.
7. Servir:
   • Por fim, sirva o creme de chocolate frio. Você pode decorar com chantilly, raspas de chocolate ou frutas frescas, se desejar.

Esta receita simples resulta em um creme de chocolate delicioso e satisfatório, perfeito para saciar seu desejo por algo doce e reconfortante.

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