Delícia Crocante Sem Glúten Biscoitos Caseiros Repletos de Sementes e Psyllium

 

 

 

 

 

Delícia Crocante Sem Glúten Biscoitos Caseiros Repletos de Sementes e Psyllium
Delícia Crocante Sem Glúten Biscoitos Caseiros Repletos de Sementes e Psyllium

Descubra a perfeição crocante dos biscoitos caseiros sem glúten, enriquecidos com um tesouro de sementes nutritivas e psyllium. Esta receita artesanal une a textura estaladiça com os benefícios à saúde. Sementes de girassol, abóbora, chia e linhaça dançam em harmonia com a farinha de amêndoa, enquanto o psyllium traz uma rica fibra. Dessa forma, com um toque de azeite de oliva e água, a massa se une para criar biscoitos moldáveis, que ao assar liberam aromas tentadores. Um lanche saciante e delicioso, pronto para saciar os desejos crocantes e nutrir o corpo.

BISCOITOS CASEIROS

INGREDIENTES

  • 1 xícara de farinha de amêndoa
  • 1/4 de xícara de sementes de girassol
  • 1/4 de xícara de sementes de abóbora
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 2 colheres de sopa de sementes de linhaça
  • 2 colheres de sopa de sementes de psyllium
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/4 de xícara de água
  • Temperos opcionais a gosto (como ervas secas, páprica, cúrcuma etc.)

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Preaqueça o Forno:
    • Primeiramente, pré-aqueça o forno a 170°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Mistura das Sementes:
    • Então, em uma tigela, misture as sementes de girassol, sementes de abóbora, sementes de chia, sementes de linhaça e sementes de psyllium. Adicione temperos opcionais, se desejar.
  3. Adição dos Ingredientes Secos:
    • Adicione a farinha de amêndoa, o sal e o bicarbonato de sódio à mistura de sementes. Misture bem para combinar todos os ingredientes secos.
  4. Incorporação dos Ingredientes Úmidos:
    • Adicione o azeite de oliva e a água à mistura seca. Mexa até obter uma massa pegajosa e homogênea.
  5. Moldagem dos Biscoitos:
    • Em seguida, com as mãos um pouco úmidas, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada.
  6. Achatamento e Cozimento:
    • Use a palma da mão para achatar as bolinhas e formar biscoitos. Certifique-se de deixar espaço entre eles na assadeira.
    • Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados e crocantes.
  7. Resfriamento e Armazenamento:
    • Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
    • Por fim, depois de esfriarem, armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los crocantes.

Esses biscoitos crocantes sem glúten, ricos em sementes e psyllium, são uma opção saudável e saborosa para lanches. Aproveite essa receita personalizável adicionando seus temperos favoritos e explorando diferentes combinações de sementes.

Publicidade

Por fim, gostou dessa receita?

Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!

Você está aqui: