Delícia Brasileira: Feijão Preto com Linguiça e Paio

 

 

 

 

 

Delícia Brasileira: Feijão Preto com Linguiça e Paio - Uma Combinação Saborosa

O feijão preto com linguiça e paio é um prato típico da culinária brasileira, conhecido por sua combinação de sabores marcantes. Essa receita tradicional é uma verdadeira explosão de aromas e sabores que conquista paladares em todo o país.

Para preparar esse prato, comece lavando bem o feijão preto e deixe-o de molho em água por algumas horas. Em seguida, cozinhe o feijão em uma panela de pressão com água e adicione algumas folhas de louro para dar sabor.

Enquanto o feijão cozinha, em outra panela, refogue a linguiça calabresa e o paio cortados em rodelas. Adicione cebola e alho picados para realçar o sabor. Quando estiverem dourados, junte-os ao feijão cozido e misture bem.

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Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem. Você pode finalizar com cheiro-verde picado antes de servir, conferindo um toque fresco ao prato.

O feijão preto com linguiça e paio pode ser acompanhado de arroz branco soltinho, couve refogada e farofa para uma refeição completa e deliciosa. Aproveite essa combinação irresistível de ingredientes e desfrute de um prato cheio de sabor e tradição.

INGREDIENTES

  • 500g de feijão preto
  • 250g de linguiça calabresa fatiada
  • 250g de paio fatiado
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado para finalizar

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

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Primeiramente, lave bem o feijão preto e deixe de molho em água por cerca de 6 horas.

Logo após, escorra a água do feijão e coloque-o em uma panela de pressão. Cubra com água nova e adicione as folhas de louro.

Cozinhe o feijão na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique macio.

Em outra panela, refogue a linguiça calabresa, o paio, a cebola e o alho até dourarem.

Adicione o refogado de linguiça e paio ao feijão cozido, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. 7. Finalize com cheiro-verde picado por cima antes de servir.

Sirva o feijão preto com linguiça e paio acompanhado de arroz branco, couve refogada e uma deliciosa farofa. Bom apetite

Por fim, gostou dessa receita?

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