Delicadeza no Sabor Couve Manteiga Refogada Um Toque de Nutrição

A couve manteiga refogada é um deleite para o paladar e uma ode à simplicidade nutritiva. Suas folhas verde-escuras, refogadas com maestria, ganham uma textura leve e um sabor que evoca conforto. O processo de refogar, muitas vezes com alho e azeite, realça a doçura natural da couve, enquanto mantém sua crocância. Repleta de vitaminas e minerais, esta guarnição versátil complementa pratos principais ou brilha por si só. Seja acompanhando um feijão tropeiro ou adornando o arroz, a couve manteiga refogada é um convite à celebração da simplicidade culinária, elevando cada refeição com seu toque saudável e delicioso.

COUVE MANTEIGA REFOGADA

INGREDIENTES

• 1 maço de couve manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho, picados
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto (opcional)
• Limão (opcional, para servir)

MODO DE PREPARO

1. Lave bem as folhas de couve manteiga e remova os talos mais grossos.
2. Empilhe as folhas e, com cuidado, enrole-as. Corte em tiras finas.
3. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado, tomando cuidado para não queimar.
4. Adicione as tiras de couve à panela. Mexa bem para que as folhas fiquem cobertas com o azeite e alho.
5. Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que a couve esteja murcha, mas ainda vibrante em cor.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Se desejar, esprema um pouco de limão sobre a couve antes de servir para um toque cítrico.
8. Sirva a couve manteiga refogada como acompanhamento para pratos principais ou como uma opção saudável e saborosa para enriquecer sua refeição.

Este prato simples realça os sabores naturais da couve manteiga, oferecendo uma guarnição nutritiva e deliciosa.

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