Os waffles de abobrinha são uma revolução matinal. Esta receita combina o sabor neutro e a textura crocante dos waffles com a suavidade e os benefícios nutricionais da abobrinha. Raladas e desidratadas, as abobrinhas misturam-se perfeitamente com ovos, queijo e temperos. O resultado é uma massa versátil que se transforma em waffles dourados e convidativos. Estes waffles são uma escolha saudável, repleta de fibras, vitaminas e um toque sutil de sabor vegetal. Eles podem ser personalizados com ervas, especiarias ou mesmo um toque de bacon. Uma alternativa incrível e saudável para suas manhãs ou brunches.
WAFFLES DE ABOBRINHA
Fazer waffle de abobrinha é uma maneira criativa de incorporar vegetais em sua refeição. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTES
- 2 abobrinhas médias
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de queijo ralado (como parmesão ou muçarela)
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de cozinha (para untar a máquina de waffle)
MODO DE PREPARO
Preparação das abobrinhas
- Rale as abobrinhas e, em seguida, esprema-as em um pano de prato limpo para retirar o excesso de umidade. Você pode fazer isso torcendo o pano com as abobrinhas raladas.
Massa
- Em seguida, em uma tigela, misture as abobrinhas raladas, ovos, queijo ralado, farinha de trigo, cebola picada, alho picado, fermento em pó, sal e pimenta. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Cozimento
- Pré-aqueça a máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
- Unte levemente a máquina de waffle com óleo de cozinha.
- Coloque uma porção da massa de abobrinha na máquina de waffle e feche a tampa.
- Cozinhe até que os waffles estejam dourados e crocantes, o que deve levar de 4 a 6 minutos, dependendo do modelo da sua máquina.
- Repita o processo com o restante da massa.
Servir
- Por fim, sirva os waffles de abobrinha quentes, acompanhados de molho de iogurte, molho de tomate ou seu molho favorito.
Esses waffles de abobrinha são uma opção saudável e saborosa para o café da manhã, brunch ou como acompanhamento em outras refeições. Eles são uma maneira criativa de aproveitar os benefícios das abobrinhas e podem ser personalizados com seus temperos e ingredientes favoritos. Aproveite!
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