O vinagrete é uma explosão de sabores e frescor em cada garfada. Feito com ingredientes simples, como tomate, pimentão, cebola, vinagre, salsa e azeitonas, esse acompanhamento versátil transforma qualquer refeição. O tomate contribui com sua doçura e acidez, o pimentão oferece um toque crocante e levemente picante, e a cebola adiciona uma nota de pungência. O vinagre, com sua acidez característica, realça os sabores, enquanto a salsa fresca traz um toque herbáceo. As azeitonas, com sua riqueza salgada, completam e
VINAGRETE
Preparar um vinagrete com tomate, pimentão, cebola, vinagre, salsa e azeitonas é simples e delicioso. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTES
- 2 tomates médios, picados em cubos
- 1/2 pimentão (verde, vermelho ou amarelo), picado em cubos
- 1 cebola média, picada em cubos
- 1/4 de xícara de azeitonas verdes ou pretas, picadas
- 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de vinagre (pode ser vinagre de vinho tinto ou branco)
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, combine os tomates, pimentão, cebola, azeitonas e salsa.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre, o sal e a pimenta. Mexa bem para combinar.
- Despeje a mistura de azeite e vinagre sobre os vegetais na tigela grande.
- Mexa bem todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados e todos os vegetais estejam revestidos com o molho de vinagrete.
- Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
- Sirva como acompanhamento para carnes grelhadas, peixes, saladas ou como um molho delicioso para pães.
Este vinagrete é fresco, saboroso e versátil, complementando uma variedade de pratos. Aproveite a explosão de sabores que ele proporciona!
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