O requeijão caseiro cremoso é uma verdadeira tentação gastronômica. Sua textura aveludada e sabor suave conquistam até os paladares mais exigentes. Feito com carinho e ingredientes frescos, esse requeijão traz à mesa um toque de conforto e autenticidade. Sua consistência perfeita e cremosidade irresistível transformam qualquer pãozinho ou torrada em uma experiência sensorial única. O requeijão caseiro é uma opção saudável e deliciosa para os momentos de descontração e compartilhamento com a família e amigos. Prepare-se para se render aos encantos desse quitute irresistível, que certamente deixará um gostinho de quero mais em cada colherada.
REQUEIJÃO CASEIRO CREMOSO
INGREDIENTES
- 1 litro de leite
- 5 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Um pouco de leite para dar o ponto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Para obter um requeijão caseiro cremoso e delicioso, comece fervendo o leite até atingir o ponto de ebulição.
Assim que o leite estiver fervido, desligue o fogo e adicione 5 colheres de vinagre, aguardando cerca de 10 minutos para que o leite talhe.
Em seguida, utilizando um pano limpo como filtro, coe todo o leite talhado, separando o queijo sólido do soro, que será descartado.
Coloque o queijo coado no liquidificador e adicione a manteiga, preferencialmente com sal, para dar sabor ao requeijão. Se necessário, acrescente uma pitada de sal.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, podendo adicionar algumas colheres de leite para obter uma consistência mais cremosa, caso seja necessário.
Por fim, transfira o requeijão para um recipiente e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para adquirir a consistência desejada. Desfrute dessa delícia caseira e cremosa com pães, torradas ou em suas receitas favoritas.
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