No palco da culinária equilibrada, o Vegetarian Stir-Fry destaca-se como um prato principal que celebra a riqueza das cores e nutrientes. Neste festim de sabores, uma variedade de legumes crocantes, tofu macio e molho de soja irresistível se unem em uma dança culinária que estimula os sentidos. O toque sutil do wok preserva a frescura e a vitalidade dos ingredientes, proporcionando uma experiência gastronômica repleta de texturas e aromas. Com uma explosão de cores no prato, o Vegetarian Stir-Fry não apenas sacia a fome, mas também nutre o corpo, mostrando que a saúde pode ser tão deliciosa quanto gratificante.
PRATO PRINCIPAL
INGREDIENTES
- 300g de tofu cortado em cubos
- 1 brócolis, cortado em floretes
- 2 cenouras em tiras finas
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 cebola, cortada em meias-luas
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho picados
- Gengibre fresco ralado a gosto
MODO DE PREPARO
- Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione alho e gengibre.
- Adicione tofu e legumes, mexendo constantemente.
- Despeje o molho de soja e cozinhe até os legumes ficarem al dente.
- Por fim, sirva!
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