Desfrute de uma explosão de sabores e texturas com nossa irresistível Torta de Legumes Deliciosa. Uma harmonia perfeita entre a crocância da massa dourada e o recheio repleto de cenoura, abobrinha, pimentão e brócolis, tudo envolto em um creme sedoso de ovos e queijo muçarela. Esta torta é a combinação ideal de simplicidade e sofisticação, proporcionando uma experiência gastronômica que encanta paladares. Seja para um almoço em família ou para surpreender seus convidados em um jantar especial, a Torta de Legumes Deliciosa é a escolha perfeita para elevar seus momentos à mesa. Delicie-se com cada pedaço dessa criação que une o melhor dos vegetais em uma receita única e inesquecível.
INGREDIENTES DESSA TORTA DE LEGUMES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- 1 pitada de sal
- 1 cenoura média, ralada
- 1 abobrinha média, cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 cebola média, picada
- 1 xícara de brócolis cozidos e picados
- 4 ovos
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada e o sal. Utilize as pontas dos dedos para esfarelar a mistura até obter uma textura de areia.
- Em seguida, adicione a água gelada aos poucos, mexendo delicadamente, até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Então, enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar dourada. Adicione a cenoura, a abobrinha, o pimentão e os brócolis. Cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam levemente macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Depois, abra a massa em uma forma para torta, forrando o fundo e as laterais. Faça furos no fundo com um garfo e reserve.
- Espalhe os legumes refogados sobre a massa.
- Assim sendo, em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite, o queijo muçarela e o fermento em pó. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Desse modo, despeje o creme sobre os legumes na forma.
- Leve a torta ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Por fim, sirva a Torta de Legumes Deliciosa quente ou em temperatura ambiente. É uma opção versátil e nutritiva para qualquer ocasião!
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