Desfrute de uma experiência gastronômica irresistível com nosso exuberante Macarrão à Bolonhesa. Nesta deliciosa receita, a combinação harmoniosa de carne moída suculenta, vegetais frescos e um molho de tomate ricamente temperado se entrelaça perfeitamente com o macarrão, criando um prato que é simultaneamente reconfortante e sofisticado. Cada garfada revela a textura al dente do macarrão, proporcionando uma sensação gratificante que se funde magnificamente com a robustez do molho à bolonhesa. Uma verdadeira celebração de sabores e texturas, nosso Macarrão à Bolonhesa certamente cativará os paladares mais exigentes, transformando o ato de saborear um simples prato de macarrão em uma experiência culinária memorável.
INGREDIENTES DESSE MACARRÃO À BOLONHESA
- 500g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 400g de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 cenoura grande, ralada
- 1 talo de aipo, picado
- 1 xícara de vinho tinto seco
- Sal e pimenta a gosto
- 500g de macarrão de sua escolha
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande, aqueça uma colher de sopa de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
- Acrescente o alho picado e continue refogando por mais um minuto, garantindo que não queime.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada. Utilize uma colher de pau para desfazer possíveis grumos.
- Introduza a cenoura ralada e o aipo picado na mistura, cozinhando por mais 5 minutos para que os vegetais amoleçam e liberem seus sabores.
- Despeje o vinho tinto na panela, permitindo que evapore um pouco antes de adicionar o molho de tomate e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a mistura cozinhar por aproximadamente 30 minutos, garantindo que todos os sabores se incorporem.
- Enquanto a bolonhesa está cozinhando, prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem. Não se esqueça de adicionar sal à água fervente.
- Quando a bolonhesa atingir uma consistência espessa e saborosa, ajuste os temperos, se necessário.
- Escorra o macarrão cozido e, em seguida, misture-o delicadamente na panela com a bolonhesa.
- Sirva imediatamente, garantindo que cada porção de macarrão esteja generosamente coberta pelo molho à bolonhesa.
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