Prepare-se para uma experiência culinária incrivelmente sedutora com o nosso Arroz Negro Fácil. Este prato é um convite para um festival de sabores – o arroz negro, com sua coloração rica e sabor terroso, se une à suavidade da cebola refogada e ao aroma irresistível do alho dourado, criando uma combinação única. Cada garfada deste arroz é um mergulho no mundo da gastronomia, um deleite visual e uma explosão de sabor em sua boca. Esta receita é a escolha perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente para transformar o seu jantar em um evento memorável.
INGREDIENTES
- 1 xícara de arroz negro
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsa fresca, picada (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Comece por lavar o arroz negro em água fria, enxaguando-o bem. Isso ajuda a remover o excesso de amido e a preparar o arroz para cozimento.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, adicionando o alho picado nos últimos minutos.
- Adicione o arroz negro à panela e mexa bem para revesti-lo com o azeite e os temperos. Deixe o arroz tostar por cerca de 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Em seguida, despeje a água na panela, adicione uma pitada de sal e pimenta a gosto. Mexa tudo junto.
- Leve a mistura para ferver. Assim que ferver, reduza o fogo para o mínimo e cubra a panela com uma tampa. Deixe o arroz cozinhar por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja macio. Verifique ocasionalmente para ter certeza de que a água não secou completamente.
- Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar, ainda coberto, por mais 5 minutos. Isso permite que os grãos absorvam o excesso de umidade e fiquem mais soltos.
- Finalize o arroz negro fácil com salsa fresca picada, se desejar, para dar um toque de frescor e cor.
- Sirva quente como acompanhamento ou como base para pratos principais. O arroz negro tem um sabor distintivo e é uma opção deliciosa e saudável.
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