Delicie-se com a sofisticação de uma explosão de sabores na nossa irresistível receita de Macarrão Caprese. Nesta criação culinária exuberante, a suavidade do queijo muçarela se entrelaça com a doçura dos tomates cereja, enquanto o manjericão fresco adiciona uma nota de frescor. O macarrão, cuidadosamente envolvido em alho dourado e azeite de oliva extra virgem, torna-se a tela perfeita para essa obra-prima gastronômica. O toque final de vinagre balsâmico eleva os sentidos, proporcionando uma experiência única que certamente deixará qualquer amante de macarrão rendido à sua deliciosa simplicidade refinada. Prepare-se para uma explosão de prazer em cada garfada, onde o macarrão se torna o protagonista indiscutível desta experiência culinária extraordinária.
INGREDIENTES DESSE MACARRÃO CAPRESE
- 400g de macarrão (pode ser penne, fusilli ou outra variedade de sua escolha)
- 250g de tomates cereja, cortados ao meio
- 200g de queijo muçarela, em cubos
- 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
- 3 dentes de alho, finamente picados
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande, ferva água suficiente para cozinhar o macarrão. Adicione uma pitada generosa de sal à água fervente. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até que esteja al dente.
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado e perfumado.
- Adicione os tomates cereja cortados ao meio à frigideira e cozinhe por cerca de 3-5 minutos, até que comecem a amolecer ligeiramente.
- Escorra o macarrão cozido e adicione-o à frigideira com os tomates e alho. Mexa bem para garantir que o macarrão seja envolvido no sabor do alho e tomate.
- Incorporar os cubos de queijo muçarela à mistura, garantindo que eles derretam ligeiramente e se misturem com o macarrão.
- Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto. Adicione as folhas de manjericão fresco, reservando algumas para decorar no final.
- Regue a preparação com vinagre balsâmico, proporcionando um toque ácido que realça os sabores.
- Continue mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e o queijo tenha derretido completamente.
- Sirva o Macarrão Caprese em pratos individuais, decorando com folhas de manjericão fresco reservadas. Adicionalmente, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado, se desejar.
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