Descubra uma explosão de sabores com nosso irresistível Arroz de Forno de Pato! Nesta receita única, o arroz absorve os suculentos pedaços de pato, combinando-se harmoniosamente com uma variedade de vegetais frescos, azeitonas e um toque especial de vinho branco. Assado até atingir a perfeição dourada, este arroz de forno promete uma experiência gastronômica que encanta o paladar a cada garfada. Uma deliciosa jornada culinária que eleva o simples arroz a uma festa de sabores intensos e inesquecíveis. Prepare-se para surpreender e deliciar seus convidados com este prato extraordinário que transforma o ordinário em extraordinário. É o arroz de forno reinventado para satisfazer os paladares mais exigentes. Aventure-se nessa experiência culinária única e descubra o prazer de uma refeição verdadeiramente memorável!
INGREDIENTES DESSE ARROZ DE FORNO
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 pato inteiro, limpo e cortado em pedaços
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 cenoura grande, ralada
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 1 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas verdes, fatiadas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, fatiadas
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras de caldo de galinha
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Então, acrescente os pedaços de pato à panela e doure-os por todos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Depois, adicione os tomates, o pimentão, a cenoura, as ervilhas, o milho, as azeitonas verdes e pretas. Mexa bem para misturar os ingredientes.
- Assim sendo, despeje o vinho branco na panela e deixe ferver por alguns minutos para evaporar o álcool.
- Desse modo, adicione o arroz à mistura na panela e mexa para que todos os grãos fiquem bem envolvidos nos sabores.
- Transfira a mistura para um refratário grande e despeje o caldo de galinha sobre o arroz. Certifique-se de que os pedaços de pato estejam bem distribuídos.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
- Após esse tempo, remova o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a parte superior levemente dourada.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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