Desfrute de uma deliciosa e saudável reviravolta na clássica lasanha com esta incrível Lasanha de Abobrinha. Camadas perfeitamente intercaladas de abobrinha grelhada, queijo derretido e um molho de tomate rico e aromático se unem para criar uma explosão de sabores e texturas em cada garfada. Esta lasanha, repleta de ingredientes frescos e saudáveis, é uma opção irresistível para quem busca uma refeição reconfortante, sem abrir mão do sabor e da nutrição. Experimente esta receita e deixe-se envolver pelo prazer de saborear uma lasanha única e irresistível.
INGREDIENTES DESSA LASANHA
- 3 abobrinhas médias
- 400g de molho de tomate
- 250g de queijo mussarela ralado
- 200g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Em seguida, acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até que esteja aromático.
- Então, adicione o molho de tomate à panela e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 10 minutos, para apurar os sabores.
- Depois, enquanto o molho cozinha, lave as abobrinhas e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento, utilizando um fatiador ou uma faca afiada.
- Em uma frigideira antiaderente, grelhe as fatias de abobrinha em um fio de azeite de oliva por cerca de 2 minutos de cada lado, apenas para amaciar ligeiramente. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo. Em seguida, faça uma camada de fatias de abobrinha grelhadas.
- Cubra as fatias de abobrinha com uma camada de queijo mussarela ralado.
- Repita o processo, alternando camadas de molho de tomate, abobrinha grelhada e queijo mussarela, até que os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de molho de tomate.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a última camada de molho de tomate.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe a lasanha gratinar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Por fim, sirva a lasanha de abobrinha quente, acompanhada de uma salada verde ou como preferir.
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