Experimente a praticidade e o sabor irresistível desta receita rápida de caçarola de berinjela. Com camadas vibrantes de berinjela, tomate e cebola, essa explosão de sabores é regada com azeite de oliva e temperos deliciosos, gratinada ao ponto perfeito. Prepare-se para saborear uma combinação simplesmente irresistível, pronta para ser desfrutada como um prato principal ou como acompanhamento. Uma solução rápida e descomplicada para elevar o paladar e encantar a todos à mesa.
INGREDIENTES DESSA RECEITA RÁPIDA
- 2 berinjelas médias
- 2 tomates maduros
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, lave as berinjelas e os tomates. Descasque a cebola e os dentes de alho.
- Aqueça o forno a 200°C.
- Em seguida, corte as berinjelas, os tomates e a cebola em rodelas finas. Pique os dentes de alho.
- Então, em uma assadeira, coloque uma camada de rodelas de berinjela, seguida por uma camada de rodelas de tomate e uma camada de cebola. Repita as camadas até terminar os ingredientes. Salpique o alho picado por cima.
- Depois, regue a caçarola com azeite de oliva, e tempere com sal e pimenta a gosto entre as camadas.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel alumínio, polvilhe queijo ralado por cima (se desejar) e deixe dourar por mais 10 minutos no forno até gratinar.
- Por fim, retire do forno e sirva quente. Esta caçarola fica ótima como acompanhamento ou prato principal!
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