Experimente esta receita rápida e descomplicada de macarrão com salsicha, onde sabores se fundem em uma combinação irresistível! Esta opção prática e deliciosa é perfeita para aqueles dias corridos, oferecendo um prato reconfortante que une a simplicidade do macarrão al dente com um molho suculento de salsicha, cebola, alho e tomate. Em poucos passos, tenha à mesa uma refeição que encanta paladares sem exigir horas na cozinha.
INGREDIENTES DESSA RECEITA RÁPIDA
- 300g de macarrão (pode ser espaguete, penne ou outro de sua preferência)
- 6 salsichas cortadas em rodelas
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para polvilhar (opcional)
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Antes de começar, deixe todos os ingredientes prontos e à mão. Corte as salsichas em rodelas, pique a cebola e os dentes de alho. Abra a lata de tomate pelado e reserve.
- Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Use este tempo para preparar o molho.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e levemente dourada, depois adicione o alho e deixe dourar por mais um minuto.
- Acrescente as rodelas de salsicha à frigideira e refogue por cerca de 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem levemente douradas. Em seguida, adicione o tomate pelado, quebre-o com uma colher de pau e misture bem com as salsichas.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Reduza o fogo e deixe o molho apurar por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Esse tempo permitirá que os sabores se misturem e o molho engrosse um pouco.
- Escorra o macarrão al dente e adicione-o à frigideira com o molho. Misture delicadamente para que o macarrão absorva os sabores do molho de salsicha.
- Sirva o macarrão com salsicha em pratos individuais. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima e decore com folhas de manjericão fresco para um toque especial.
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