Descubra o segredo para uma experiência gastronômica irresistível com esta exuberante receita de carne de Picanha na Manteiga. Delicadamente temperada e habilmente selada em manteiga derretida, cada mordida revela uma explosão de suculência e sabor inigualáveis. Desde o aroma tentador que preenche a cozinha até a textura perfeitamente macia que derrete na boca, esta receita é a personificação do luxo culinário. Surpreenda seus convidados com um prato que eleva o simples ato de cozinhar carne a uma arte refinada, garantindo elogios e aplausos em cada porção servida.
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE CARNE
- 1 peça de picanha (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal grosso a gosto
- Pimenta do reino moída a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Antes de iniciar o preparo, retire a picanha da geladeira e deixe-a em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Isso ajudará a garantir uma cocção uniforme.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Espalhe uma camada generosa de sal grosso por toda a superfície da picanha. Em seguida, moa pimenta do reino por cima, garantindo uma cobertura uniforme.
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio-alto até que esteja derretida e comece a borbulhar levemente. Coloque a picanha na frigideira e sele todos os lados por aproximadamente 2 minutos cada, até obter uma crosta dourada.
- Após selar a picanha, transfira-a para uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos para um ponto de carne médio, ou até atingir o ponto desejado de acordo com sua preferência de cocção.
- Retire a picanha do forno e deixe-a descansar por 10 minutos antes de fatiar. Isso permitirá que os sucos se redistribuam, garantindo uma carne suculenta.
- Fatie a picanha em fatias finas, no sentido contrário às fibras da carne para garantir uma textura macia. Sirva imediatamente acompanhada de seus acompanhamentos favoritos.
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Sagen Sie uns also in den Kommentaren, was Sie von diesem Rezept halten! Besuchen Sie auch die Links oben, um neue Leckereien zu sehen, oder hier, um zu den Gewichtsrezepten zurückzukehren!
Denken Sie daher auch daran, dass Sie automatisch zu einem anderen Rezept gelangen, wenn Sie auf der Seite nach unten scrollen!
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen, und besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Wir haben Pinterest, unser Facebook und die Instagram und mache noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
