Descubra o segredo de uma sobremesa irresistível com nossa receita caseira de sorvete de frutas vermelhas! Delicadamente preparado com morangos suculentos, framboesas vibrantes e mirtilos frescos, este sorvete exala o sabor autêntico das frutas colhidas no auge da temporada. Com uma textura cremosa e uma explosão de sabores naturais, cada colherada é uma jornada sensorial única. Esta receita artesanal combina a nostalgia da tradição caseira com o frescor das frutas, garantindo um deleite refrescante para todos os momentos. Experimente o prazer de criar seu próprio sorvete em casa e mime-se com uma indulgência que certamente encantará seu paladar e aquecerá seu coração.
INGREDIENTES DESSA RECEITA CASEIRA
- 500g de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos)
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiro, lave bem as frutas vermelhas em água corrente. Em seguida, retire os talos dos morangos e quaisquer partes indesejadas das outras frutas. Pique as frutas em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, coloque as frutas picadas e adicione o açúcar e o suco de limão. Mexa bem para misturar e leve ao fogo baixo. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as frutas estejam macias e liberem seus sucos, formando uma calda espessa. Deixe esfriar completamente.
- Enquanto a calda de frutas esfria, em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes. Adicione o leite condensado aos poucos, incorporando delicadamente ao creme batido até obter uma mistura homogênea.
- Após a calda de frutas estar completamente fria, adicione-a à mistura de creme de leite e leite condensado. Misture suavemente até que as frutas estejam distribuídas uniformemente na mistura.
- Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelamento, cubra com papel filme tocando a superfície do sorvete para evitar a formação de cristais de gelo e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
- Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a colherada. Sirva em taças ou casquinhas e aproveite este delicioso sorvete caseiro de frutas vermelhas, perfeito para qualquer ocasião!
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