Descubra o encanto culinário das panquecas de carne, uma delícia reconfortante que une a suavidade das panquecas feitas à perfeição com um recheio generoso de carne moída, cebolas douradas e um toque irresistível de molho de tomate. Cada mordida é uma explosão de sabores harmoniosos, onde a maciez da massa se enlaça com o sabor intenso da carne, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Surpreenda-se com o prazer único de cada garfada dessas panquecas, que elevam o simples ato de cozinhar a um verdadeiro banquete para o paladar.
INGREDIENTES DESSA PANQUECA
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 200g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Molho de tomate
- Queijo ralado (opcional)
- Folhas de manjericão para decorar (opcional)
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite e o ovo até obter uma massa homogênea. Adicione uma pitada de sal e mexa bem.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte com um pouco de óleo e despeje uma concha pequena da massa na frigideira. Espalhe a massa uniformemente e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas. Repita o processo até terminar a massa. Reserve as panquecas em um prato.
- Então, em outra frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem dourados. Em seguida, acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta a gosto, e cozinhe até que esteja totalmente cozida.
- Depois, coloque uma porção do recheio de carne no centro de cada panqueca e enrole-as cuidadosamente. Disponha as panquecas recheadas em um refratário untado com um pouco de molho de tomate.
- Cubra as panquecas com o restante do molho de tomate e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo derreta e as panquecas estejam aquecidas por completo.
- Por fim, retire as panquecas do forno e sirva-as quentes, decoradas com folhas de manjericão fresco, se preferir. Aproveite suas deliciosas panquecas de carne!
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