Descubra como fazer receita de Bife à Parmegiana que vai conquistar o paladar de todos! Deliciosos bifes de carne bovina são delicadamente empanados, fritos até a perfeição e então cobertos com molho de tomate caseiro e uma generosa porção de queijo derretido. Esta é a combinação definitiva de sabores que transformará qualquer refeição em um verdadeiro festim para os sentidos. Prepare-se para uma explosão de sabor e uma experiência culinária inesquecível com esta receita clássica e irresistível!
ZUTATEN
- 4 bifes de carne bovina (coxão mole, alcatra ou filé mignon)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela fatiado
- Óleo para fritar
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
COMO FAZER RECEITA DE BIFE À PARMEGIANA
- Primeiro, prepare os bifes: Tempere-os com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, bata os ovos em um prato fundo e reserve.
- Em outro prato fundo, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
- Passe os bifes temperados nos ovos batidos, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Em seguida, passe os bifes na mistura de farinha de rosca e queijo, pressionando levemente para que a mistura grude bem.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Frite os bifes empanados até que fiquem dourados dos dois lados. Retire e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de tomate.
- Coloque os bifes fritos sobre o molho de tomate no refratário.
- Cubra os bifes com o restante do molho de tomate.
- Disponha as fatias de queijo muçarela sobre os bifes.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire do forno e sirva o bife à parmegiana bem quente, acompanhado de arroz branco e/ou batatas fritas, se desejar.
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