As metades de abacate recheadas com cenoura ralada e brotos de alfafa são uma explosão de frescor e sabor. O abacate, com sua textura cremosa e sabor suave, contrasta maravilhosamente com a crocância da cenoura ralada e a vivacidade dos brotos de alfafa. O suco de limão adiciona um toque cítrico e refrescante, elevando os sabores. Esta criação culinária não apenas cativa o paladar, mas também é um prato visualmente deslumbrante, com suas cores vibrantes e apresentação elegante. Servido com fatias de baguete crocante, este prato é uma celebração da simplicidade e da saúde, perfeito para quem busca uma refeição equilibrada e deliciosa.
Preparar metades de abacate recheadas com cenoura ralada e polvilhadas com brotos de alfafa é uma opção saudável e deliciosa para uma entrada ou lanche. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTES
- 2 abacates maduros
- 1 cenoura grande, ralada
- 1 xícara de brotos de alfafa
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Fatias de baguete (opcional, para servir)
MODO DE PREPARO
1. Prepare as metades de abacate:
- Corte primeiramente os abacates ao meio e remova o caroço.
- Em seguida, com uma colher, retire cuidadosamente um pouco da polpa de cada metade de abacate para criar espaço para o recheio.
- Regue o interior das metades de abacate com suco de limão para evitar que escureçam.
2. Prepare o recheio:
- Em uma tigela, misture a cenoura ralada com os brotos de alfafa.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Montagem:
- Preencha as metades de abacate com a mistura de cenoura e brotos de alfafa.
- Polvilhe um pouco mais de brotos de alfafa por cima para decorar.
4. Servir:
- Por fim, se desejar, sirva as metades de abacate recheadas com fatias de baguete.
Essas metades de abacate recheadas são frescas, crocantes e cheias de sabor. O abacate oferece uma textura cremosa, enquanto a cenoura ralada e os brotos de alfafa adicionam um toque de crocância e nutrientes. O suco de limão acrescenta um toque cítrico refrescante. Esta é uma opção saudável e colorida que é uma verdadeira festa para os sentidos. Sirva como aperitivo, lanche ou entrada para uma refeição leve e equilibrada.
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