Descubra o encanto das empadas de camarão com esta receitas simples e irresistível! Delicadamente crocantes por fora e repletas de um recheio cremoso e saboroso, essas empadas são um verdadeiro convite ao paladar. Com uma massa macia que se desmancha na boca e um recheio generoso de camarões suculentos, temperados com ervas frescas e um toque sutil de creme de leite, esta é a escolha perfeita para elevar o seu cardápio com praticidade e sabor. Ideal para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião especial, esta receitas simples de empada de camarão certamente será o destaque à mesa.
INGREDIENTES DESSAS RECEITAS SIMPLES
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 250g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- Água gelada (o suficiente para dar o ponto)
Recheio de Camarão:
- 300g de camarão limpo e picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 100ml de creme de leite
- Queijo parmesão ralado (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada em cubos e o sal. Use as pontas dos dedos para esfarelar a mistura até que se pareça com uma farofa. Adicione o ovo e misture bem. Aos poucos, adicione a água gelada, aos poucos, até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Cubra com um pano e reserve na geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione os camarões e deixe dourar por alguns minutos. Acrescente o tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos até o camarão ficar rosado. Desligue o fogo, adicione a salsinha e o creme de leite. Misture bem e reserve.
- Então, pré-aqueça o forno a 180°C. Pegue porções da massa e abra com um rolo em superfície enfarinhada. Corte círculos maiores para a base das empadas e círculos menores para as tampas. Coloque a base em formas individuais para empada e preencha com o recheio de camarão. Cubra com a tampa da massa, fechando as bordas com um garfo.
- Se desejar, pincele as empadas com gema de ovo batida e polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Leve as empadas ao forno preaquecido por aproximadamente 25-30 minutos ou até que fiquem douradas.
- Por fim, retire as empadas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir. Desfrute das empadas de camarão deliciosas!
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