Desfrute de uma experiência culinária irresistível com nossa Lasanha Vegana exuberantemente deliciosa. Repleta de camadas suculentas de massa de lasanha, tofu cremoso e refogado de vegetais, esta obra-prima gastronômica é regada com um molho de tomate rico em sabores e finalizada com um toque de espinafre fresco. Cada garfada é uma explosão de texturas e aromas, elevando o clássico sabor da lasanha a novas alturas de satisfação culinária. Prepare-se para uma refeição que não só satisfaz o paladar, mas também aquece o coração, convidando todos a desfrutar de um banquete saudável e reconfortante.
INGREDIENTES DESSA LASANHA
- 250g de massa de lasanha vegana
- 400g de tofu firme
- 2 cenouras médias, raladas
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 400g de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- 200g de espinafre fresco
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Noz-moscada ralada a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
- Então, adicione as cenouras raladas e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem macias.
- Depois, despedace o tofu e adicione à panela, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
- Assim sendo, tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
- Em outra panela, refogue o espinafre até murchar. Reserve.
- Em uma terceira panela, aqueça o molho de tomate em fogo baixo.
- Desse modo, em uma tigela pequena, misture o leite de amêndoas com o amido de milho até ficar homogêneo. Adicione essa mistura ao molho de tomate, mexendo constantemente até engrossar. Tempere com noz-moscada a gosto.
- Monte a lasanha em um refratário, alternando camadas de massa, molho de tomate, mistura de tofu, espinafre e repetindo até finalizar os ingredientes. Certifique-se de começar e terminar com uma camada de molho de tomate.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que a massa esteja cozida e a lasanha esteja levemente dourada por cima.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Corte em porções e sirva quente. Aproveite sua deliciosa lasanha vegana!
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