Descubra a Perfeição em Cada Mordida com Nosso Irresistível Bolo Gelado de Coco! Delicadamente preparado com uma mistura de farinha de trigo, coco ralado e um toque exuberante de leite e óleo de coco, este bolo eleva a experiência culinária a um novo patamar. Cada pedaço revela a maciez da massa, complementada pela doçura equilibrada do açúcar. O segredo reside na calda de leite de coco que transforma cada porção em uma experiência fresca e irresistivelmente gelada. Surpreenda seus sentidos com esta obra-prima confeiteira, o nosso Bolo Gelado de Coco, uma ode à indulgência que cativará seu paladar desde a primeira mordida.
INGREDIENTES DESSE BOLO GELADO DE COCO
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- 4 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, comece misturando a farinha de trigo, o açúcar e o coco ralado. Reserve.
- Em seguida, em outra tigela, bata os ovos até obter uma consistência homogênea. Adicione o leite de coco e o óleo de coco, misturando bem.
- Então, combine os ingredientes líquidos com os ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa suave.
- Depois, adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à massa, garantindo uma mistura uniforme.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda para deixá-lo ainda mais úmido e saboroso.
- Misture o leite de coco e o açúcar em uma panela, aquecendo em fogo baixo até que o açúcar se dissolva completamente. Reserve.
- Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e faça furos na superfície usando um garfo.
- Despeje a calda sobre o bolo ainda quente, garantindo que ela seja absorvida por completo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em pedaços generosos.
- Por fim, sirva o delicioso bolo gelado de coco, ideal para acompanhar um café ou chá.
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