Descubra a magnificência do Pudim de Queijo, uma verdadeira obra-prima que combina a cremosidade do queijo minas fresco com a doçura envolvente do leite condensado. Nesta receita extraordinária, as camadas de sabor se entrelaçam perfeitamente, desde a calda de açúcar dourado até a textura suave do pudim, culminando em uma experiência irresistível. Cada mordida é um deleite para os sentidos, revelando a harmonia única desse pudim de queijo, que certamente se tornará o protagonista de suas sobremesas memoráveis. Uma explosão de prazer em cada pedaço, o Pudim de Queijo é a escolha perfeita para encantar e surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial. Transforme seus momentos doces com a indulgência irresistível deste pudim de queijo e deixe-se levar por uma jornada de sabores inesquecíveis.
INGREDIENTES DESSE PUDIM DE QUEIJO
Para o Pudim:
- 3 xícaras de queijo minas fresco, ralado
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar para a calda
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela, coloque o açúcar e a água em fogo médio. Mexa delicadamente até obter uma calda dourada. Despeje a calda em uma forma para pudim, garantindo que cubra todo o fundo. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, em um liquidificador, adicione o queijo minas fresco, o leite condensado, os ovos e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Então, despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, sobre a calda de açúcar.
- Depois, coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente suficiente para atingir cerca de metade da altura da forma do pudim. Isso garantirá uma cocção uniforme. Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Assim sendo, leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora. Faça o teste do palito para garantir que o pudim esteja firme.
- Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
- Passe uma faca ao redor do pudim para soltar as bordas. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo. A calda escorrerá sobre o pudim.
- Por fim, decore o pudim de queijo a gosto e sirva. Delicie-se com essa sobremesa irresistível!
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