Descubra o segredo para fazer o pão caseiro mais macio e delicioso que você já experimentou com esta receita de Brioche Caseiro! Com uma mistura perfeita de ingredientes simples, como farinha de trigo, ovos e manteiga, este pão derrete na boca e perfuma sua cozinha com seu aroma irresistível. Prepare-se para saborear cada mordida desse brioche dourado e deliciosamente indulgente, que certamente se tornará um favorito em sua casa.
INGREDIENTES DESSE PÃO CASEIRO
- 500g de farinha de trigo
- 50g de açúcar
- 10g de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 4 ovos
- 150ml de leite
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em seguida, faça um buraco no centro da mistura e adicione o fermento biológico seco. Depois, quebre os ovos nesse buraco e acrescente o leite. Com cuidado, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Agora é a hora de adicionar a manteiga em temperatura ambiente à massa. Divida a manteiga em pedaços menores e vá incorporando à massa aos poucos. Amasse bem até que a manteiga esteja totalmente integrada e a massa esteja lisa e elástica.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho. Esse tempo permitirá que a massa cresça e desenvolva um sabor mais rico.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em porções iguais e modele cada uma em formato de bolas. Disponha essas bolas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas para crescer.
- Cubra novamente a assadeira com um pano limpo e deixe os pães descansarem por mais 30 minutos, para que cresçam mais um pouco.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Após o segundo descanso, leve os pães para assar por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e com um aroma irresistível.
- Retire os pães do forno e deixe-os esfriar em uma grade antes de servir. Delicie-se com seu brioche pão caseiro acompanhado de geleia, manteiga ou do que mais desejar. Aproveite!
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