Experimente a nossa irresistível Caçarola de Legumes Deliciosa, um prato que combina a riqueza dos legumes frescos com a indulgência do queijo derretido. Cenouras, abobrinhas, pimentões, e uma variedade de vegetais se unem em perfeita harmonia, preparados em uma caçarola que é assada até que o queijo dourado e borbulhante transforme este prato em uma festa de sabor. Cada garfada é uma explosão de cores e sabores, fazendo desta caçarola a escolha perfeita para uma refeição saudável e deliciosa. Seja para um jantar em família ou uma reunião com amigos, essa receita é garantia de sucesso. Desfrute do prazer de uma refeição que é ao mesmo tempo reconfortante e nutritiva.
INGREDIENTES
- 2 cenouras, cortadas em rodelas
- 2 abobrinhas, cortadas em cubos
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 pimentão amarelo, fatiado
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de batatas, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 xícara de brócolis, separados em floretes
- 1 xícara de couve-flor, separados em floretes
- 1 lata de milho, escorrido
- 1 lata de ervilhas, escorridas
- 1 lata de tomate pelado, picado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece cortando e preparando todos os legumes, conforme indicado na lista de ingredientes.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Então, em uma caçarola grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
- Depois, acrescente as cenouras e as batatas à caçarola. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Desse modo, adicione os pimentões, brócolis e couve-flor à caçarola e continue refogando por mais 5 minutos.
- Adicione o milho e as ervilhas, mexa bem para incorporar.
- Tempere os legumes com sal, pimenta preta e orégano. Mexa para distribuir os temperos de forma homogênea.
- Despeje os tomates pelados picados na caçarola e misture-os com os legumes.
- Transfira os legumes refogados para um prato de caçarola. Cubra com queijo parmesão ralado e queijo muçarela.
- Leve a caçarola ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que os queijos estejam dourados e borbulhantes.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Aproveite a sua Caçarola de Legumes Deliciosa!
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