O tutu de feijão é um prato tradicional da culinária brasileira e muito apreciado por todos. Sua textura cremosa e sabor marcante são os principais motivos que o tornam tão gostoso. O feijão é cozido com temperos, como cebola, alho e bacon, e em seguida é amassado até se transformar em um purê suave e saboroso. O tutu de feijão é um prato muito versátil e pode ser acompanhado por arroz, carne, salada e outros acompanhamentos. É uma comida reconfortante que remete a momentos de aconchego e celebração da cultura e tradições brasileiras.
TUTU DE FEIJÃO
INGREDIENTES
- 2 xícaras de feijão cozido
- 1 cebola pequena picada em cubinhos
- 100 gramas de bacon picado em cubinhos
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 xícara de cheiro verde picado
- 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
- farinha de mandioca crua
- orégano, sal e pimenta do reino a gosto
- óleo de milho ou soja
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em uma frigideira grande, frite a cebola, alho, bacon e linguiça até ficarem dourados e crocantes.
Logo após, adicione o feijão e os temperos, como o cheiro verde, e misture bem.
Por fim, adicione a farinha de mandioca aos poucos, até obter a consistência desejada, mais cremosa ou mais sequinha.
Dessa forma, sirva o tutu quente, acompanhado de arroz branco e bisteca de porco. Este prato é uma deliciosa combinação de sabores e texturas que é muito apreciada pelos brasileiros.
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