Descubra o segredo por trás do leite condensado perfeito com esta incrível receita caseira! Feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem na despensa, este leite condensado caseiro é irresistivelmente cremoso e delicioso. Prepare-se para surpreender a todos com sobremesas incríveis, desde bolos fofinhos até brigadeiros irresistíveis. Com apenas alguns passos simples, você pode criar um leite condensado tão bom, se não melhor, do que o que você compra no supermercado. Experimente esta receita caseira e eleve suas sobremesas a um novo patamar de sabor e qualidade!
INGREDIENTES DESSA RECEITA CASEIRA
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela grande, despeje o leite integral e leve ao fogo médio.
- Assim que o leite começar a aquecer, acrescente as duas xícaras de açúcar refinado gradualmente, mexendo constantemente para que se dissolva completamente.
- Após o açúcar se dissolver por completo, reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo de vez em quando para evitar que o leite grude no fundo da panela.
- Quando a mistura começar a ferver levemente, adicione a manteiga sem sal. Mexa bem até que a manteiga derreta completamente e se incorpore ao leite.
- Deixe a mistura cozinhando em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que reduza pela metade e adquira uma consistência espessa e cremosa, similar à do leite condensado comercial. Isso pode levar aproximadamente 1 hora.
- Após atingir o ponto desejado, desligue o fogo e deixe o leite condensado caseiro esfriar completamente antes de transferi-lo para um recipiente de vidro esterilizado.
- Agora você tem seu próprio leite condensado caseiro pronto para ser utilizado em suas receitas favoritas, como bolos, pudins, brigadeiros e muito mais! Armazene na geladeira por até uma semana.
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