Pão caseiro de hambúrguer, uma delícia que transforma o simples em extraordinário. Com uma mistura de farinha, fermento, sal e açúcar, nasce uma massa macia e perfumada. Após o descanso, molda-se em pequenas porções e deixa-se crescer novamente. O forno acolhe os pãezinhos, que lentamente ganham uma cor dourada e um aroma irresistível. Ao retirar, a crosta crocante revela o interior fofinho, pronto para receber suculentos hambúrgueres caseiros. Cada mordida é uma experiência única, onde o sabor do pão se une ao recheio, criando uma harmonia de texturas e sabores. O pão caseiro de hambúrguer é a estrela de qualquer refeição.
PÃO CASEIRO PARA HAMBÚRGUER
ZUTATEN
- 500g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 xícara de leite morno
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- Gergelim (opcional)
WIE VORBEREITEN
- Em uma tigela grande, primeiramente misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 5-10 minutos até que a mistura fique espumosa.
- Em seguida, adicione o ovo, a manteiga derretida e o sal à mistura de fermento.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando bem até formar uma massa que desgrude das mãos.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 8-10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em porções iguais e forme bolinhas.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas, e pressione levemente para achatar.
- Cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Opcionalmente, pincele os pães com água e polvilhe gergelim por cima.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Por fim, deixe esfriar antes de usar para hambúrgueres.
Agora você tem pães de hambúrguer caseiros deliciosos e fresquinhos para aproveitar com seus hambúrgueres favoritos!
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