O pudim de pão cremoso é uma maneira encantadora de transformar sobras em uma sobremesa reconfortante. Com pães envelhecidos, leite, ovos, açúcar e um toque de baunilha, essa receita simples ganha vida em poucos passos. Ao misturar os ingredientes, os pedaços de pão absorvem a mistura, resultando em uma textura macia e reconfortante após o cozimento. O aroma de baunilha preenche o ar enquanto assa, aumentando a antecipação. Servido quente ou frio, este pudim cremoso é uma homenagem ao aproveitamento criativo e à indulgência culinária, proporcionando um sabor familiar com um toque de sofisticação.
INGREDIENTES Pudim de Pão cremoso
Pudding
- 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
- 4 ovos
- 2 caixinha de leite condensado
- 2 pães amanhecidos
- 1 xícaras de chá de leite
Sirup
- 2 xícaras de chá açúcar
- 1 xícara de chá água morna
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO Pudim de Pão cremoso
Pudding
No liquidificador, coloque o leite, os pães, os ovos, a essência de baunilha e o leite condensado.
Bata tudo por 2 minutos.
Despeje essa mistura na forma caramelada.
Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhoso para baixo.
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, em banho-maria por cerca de 1 hora.
Retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
Sirup
Numa panela, coloque o açúcar. Então, misture e leve ao fogo médio. e quando começar a derreter, mexa até derreter completamente.
Em seguida adicione a água aos poucos e mexa sem parar.
Então, mexa até derreter o açúcar que engrossou, desligue o fogo e aguarde esfriar.
DICA: a calda fica bem liquida, mas depois que esfria ela fica cremosa.
Então, depois que estiver fria, caramelize uma forma de pudim.
Por fim sirva seu Pudim de Pão cremoso.
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