A Torta de Sardinha de Liquidificador é uma opção deliciosa e prática para refeições rápidas. Combinando a facilidade do liquidificador com o sabor da sardinha, essa torta é um sucesso na cozinha. A massa é preparada rapidamente, e o recheio de sardinha, tomate, cebola e temperos traz um toque de mar e frescor. Após assar, a torta revela uma textura macia e um sabor harmonioso. É uma alternativa versátil, podendo ser servida como lanche, acompanhamento ou prato principal. A Torta de Sardinha de Liquidificador é uma receita que simplifica o processo culinário, mantendo o sabor autêntico e a praticidade.
INGREDIENTES Torta de sardinha de liquidificador
Massa:
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher rasa (chá) de sal.
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 cebolas médias picadas
- 4 tomates picados
- 2 lata de sardinha (óleo) pequenas
- 1 vidro (200 ml ) de leite de coco
- 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- 1 lata de ervilha.
Molho de pimenta a gosto:
Salsa, coentro e cebolinha a gosto.
MODO DE PREPARO Torta de sardinha
Massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Então, reserve.
Em seguida, a massa fica com uma consistência líquida.
Recheio:
Refogue a cebola na margarina e no óleo e deixe dourar um pouco. Por fim, coloque o tomate e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Então, tempere com sal e o molho de pimenta a gosto. Em seguida, acrescente a sardinha, misturando bem para que ela se desmanche e coloque a ervilha.
À parte, dissolva o amido de milho no leite de coco e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar.
Por fim, retire do fogo e coloque a salsa, o coentro e a cebolinha, a gosto.
Montagem: Torta de sardinha
Unte uma assadeira redonda (30 cm) com margarina e farinha de trigo. Coloque a metade da massa, sobre ela espalhe todo o recheio, cobrindo-o, ao final, com o restante da massa.
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos. Boa apetite!
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