A Torta de Queijo caseira, enriquecida com uma generosa gema de ovo, é uma ode à indulgência gastronômica. Sua massa, amanteigada e delicada, abraça um recheio de queijo cremoso, proporcionando uma experiência que derrete na boca. A gema de ovo, meticulosamente pincelada sobre a superfície dourada da torta, adiciona um toque de luxo visual e intensifica a riqueza do sabor. O contraste entre a crocância da massa e a sedosidade do queijo, acentuado pela gema dourada, cria uma sinfonia de texturas e sabores. Esta torta, carregada de comfort food elevado, é um deleite culinário que seduz paladares exigentes.
TORTA DE QUEIJO CASEIRA
ZUTATEN
Massa:
- 2 Tassen Weizenmehl
- 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- 1 Teelöffel Salz
Para o Recheio:
- 2 xícaras de queijo (pode ser uma mistura de queijos, como mussarela, cheddar, e parmesão), ralado
- 1 xícara de creme de leite
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
Para a Cobertura:
- 1 gema de ovo (para pincelar a torta)
WIE VORBEREITEN
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e misture até formar uma textura de migalhas.
- Em seguida, adicione a água gelada aos poucos, mexendo até que a massa fique homogênea.
- Forme uma bola com a massa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Preparação do Recheio:
- Em uma tigela, misture o queijo ralado, creme de leite, ovos, sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.
- Montagem da Torta:
- Logo após, abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
- Despeje o recheio na massa.
- Cobertura com Gema:
- Pincele a gema de ovo sobre a superfície da torta para dar um brilho dourado quando assar.
- Assamento:
- Dessa forma, asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
- Resfriamento e Servir:
- Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Por fim, sirva a torta de queijo caseira com a gema de ovo como uma opção deliciosamente dourada e recheada.
Essa torta é uma mistura irresistível de crocância e cremosidade, perfeita para ser servida como prato principal ou acompanhada de uma salada fresca.
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Sagen Sie uns also in den Kommentaren, was Sie von diesem Rezept halten! Besuchen Sie auch die Links oben, um neue Leckereien zu sehen, oder hier, um zu den Gewichtsrezepten zurückzukehren!
Denken Sie daher auch daran, dass Sie automatisch zu einem anderen Rezept gelangen, wenn Sie auf der Seite nach unten scrollen!
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen, und besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Wir haben Pinterest, unser Facebook und die Instagram und mache noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
