A torta alemã de maçã é uma sobremesa clássica que encanta os paladares mais exigentes. Com suas camadas de texturas e sabores irresistíveis, essa iguaria conquista os amantes de doces ao redor do mundo.
A combinação da doçura das maçãs com o crocante da massa e o creme suave resulta em uma explosão de prazer a cada garfada. Cada pedaço revela a perfeita harmonia entre a acidez da fruta e a doçura da cobertura.
A torta alemã de maçã é uma verdadeira obra-prima culinária, que envolve um processo cuidadoso de preparação e montagem. Seu aroma inebriante e visual convidativo são apenas o prelúdio para o prazer que virá ao saboreá-la.
Essa delícia é um convite para um momento de indulgência e satisfação. Seja acompanhada por uma xícara de chá ou servida como sobremesa após uma refeição especial, a torta alemã de maçã é capaz de transformar qualquer ocasião em um momento memorável.
Deixe-se encantar pela torta alemã de maçã, permitindo que suas camadas de sabor e textura proporcionem uma experiência gustativa única. Descubra a riqueza da culinária alemã em cada pedaço e desfrute de uma sobremesa que é um verdadeiro deleite para os sentidos.
TORTA ALEMÃ DE MAÇÃ
INGREDIENTES
- 200 gramas de manteiga
- 300 gramas de farinha
- 1 gema
- 1 colher de sopa de vinho tinto
- 100 gramas de açúcar
RECHEIO
- 1 colher de sopa de vinho tinto
- 100 gramas de uva passa branca sem semente
- 1 quilo maçãs vermelhas ácidas
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
MASSA
Primeiramente, combine cuidadosamente a manteiga e o açúcar, assegurando uma mistura uniforme. Acrescente a gema e adicione o vinho. Em seguida, adicione a farinha e amasse até obter uma massa homogênea, embora gordurosa e pegajosa. Logo após, divida a massa em duas porções, utilizando a proporção de 2/3 e 1/3. Para melhor resultado, leve à geladeira por 30 minutos, permitindo que a massa descanse e fique mais firme.
RECHEIO
Primeiramente, descasque as maçãs e corte-as em fatias médias. Combine as maçãs, o vinho e as uvas-passas em uma tigela. Cozinhe no vapor até que as maçãs amoleçam. Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável com 2/3 da massa preparada. Coloque o recheio de maçãs na forma. Com o restante da massa, forme rolinhos bem finos e crie uma grade sobre o recheio. Asse a torta em um forno médio até que a massa esteja dourada e perfeitamente assada.
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