Descubra o segredo para criar o pão caseiro mais macio e saboroso que você já experimentou! Com uma combinação única de batatas frescas e ingredientes simples, esta receita de Pão Caseiro de Batata vai te transportar para o conforto de uma cozinha caseira, onde aromas deliciosos se misturam e cada mordida é uma experiência de puro prazer. Delicadamente amassada e assada até a perfeição, esta receita vai conquistar seu paladar desde o primeiro momento em que você sentir o aroma irresistível que se espalha pela casa. Experimente agora e transforme seus momentos à mesa em memórias inesquecíveis!
INGREDIENTES DESSE PÃO CASEIRO
- 500g de batatas
- 1kg de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 50ml de óleo vegetal
- 300ml de água morna
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos. Em seguida, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Depois de cozidas, escorra bem a água e amasse as batatas até obter um purê homogêneo.
- Em uma tigela grande, coloque o purê de batata e adicione o fermento biológico seco. Misture bem até que o fermento esteja completamente incorporado ao purê. Em seguida, acrescente o açúcar, o sal e o óleo vegetal, continuando a misturar.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura de batata, mexendo continuamente. Adicione água morna aos poucos, enquanto continua a misturar, até formar uma massa lisa e elástica.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica. Se necessário, adicione mais farinha para evitar que a massa grude nas mãos ou na superfície de trabalho.
- Após o descanso, divida a massa, molde em dois pães, e deixe crescer na forma untada por mais tempo.
- Cubra os pães com o pano novamente e deixe descansar por mais 30 minutos, permitindo que cresçam mais uma vez.
- Enquanto os pães descansam, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após o segundo descanso, leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que estejam dourados e façam um som oco ao serem batidos na parte inferior.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e servir. Desfrute destes deliciosos pães caseiros de batata acompanhados de manteiga ou do seu recheio preferido.
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