Descubra o verdadeiro sabor do conforto com a nossa Sopa Minestrone Deliciosa. Uma sinfonia de ingredientes frescos – cenouras doces, abobrinhas tenras, feijão branco cremoso e macarrão de dar água na boca – tudo mergulhado em um caldo de legumes ricamente aromatizado. Cada colherada é uma jornada através das notas de ervas e especiarias, uma experiência acolhedora que aquece o coração e nutre a alma. Sirva-se de um prato cheio de alegria e tradição italiana, polvilhado generosamente com queijo parmesão, e deixe a Sopa Minestrone envolver você em um abraço caloroso de sabor.
ZUTATEN
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
- 2 talos de aipo, cortados em pedaços pequenos
- 1 batata média, cortada em cubos
- 1 abobrinha, cortada em rodelas
- 1 xícara de chá de feijão branco cozido
- 1 xícara de chá de tomate picado (pode ser enlatado)
- 4 xícaras de chá de caldo de legumes
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 xícara de chá de macarrão curto (ex: cotovelos, penne)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Queijo parmesão ralado, para servir
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até que fique translúcida.
- Então, acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até liberar seu aroma.
- Em seguida, adicione as cenouras, o aipo, a batata e a abobrinha. Refogue os vegetais por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que comecem a amolecer.
- Coloque o feijão branco cozido e os tomates picados na panela. Mexa bem para combinar os ingredientes.
- Despeje o caldo de legumes na panela e adicione a folha de louro, o manjericão seco e o orégano seco. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe a sopa ferver.
- Assim que a sopa começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que os legumes estejam macios.
- Adicione o macarrão curto à sopa e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem do macarrão, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Prove a sopa e ajuste o tempero conforme necessário, adicionando mais sal e pimenta se desejar.
- Retire a folha de louro da sopa antes de servir.
- Por fim, sirva a sopa minestrone deliciosa quente, polvilhada com queijo parmesão ralado por cima.
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