A sopa de tomate é um prato clássico e reconfortante que agrada a muitos paladares. É uma opção que pode ser preparada de diversas maneiras, dependendo do gosto pessoal de cada um e dos ingredientes disponíveis.
SOPA DE TOMATE
INGREDIENTES
- Meia cebola grande picada
- Azeite
- 1 quilo de tomates bem maduros cortados ao meio
- Meio litro de água
- 4 folhas pequenas de manjericão ou manjerona
- 1 folha de louro
- 2 colheres de chá de sal (ou a gosto)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em fogo médio, refogue a cebola no azeite até murchar e ficar mais transparente.
Em seguida acrescente os tomates cortados, a água, as folhas de manjericão/manjerona e louro e o sal.
Ainda em fogo médio, conte 20 minutos após levantar fervura.
Então desligue o fogo, deixe esfriar , tire o louro (bater a sopa com a folha de louro pode deixá-la amarga) e bata no liquidificador.
Passe a sopa por uma peneira fina e volte assim à panela em fogo médio.
Por fim acerte o sal e mexa até levantar fervura
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen. Besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Das haben wir dann Pinterest, unser Facebook und die Instagram, endlich die YouTube! Also, machen Sie noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
