As panquecas salgadas tradicionais são uma iguaria reconfortante, presente em mesas de todo o mundo. Esta receita simples, com uma base de farinha, leite e ovos, ganha vida quando preparada na frigideira. O resultado são panquecas douradas e levemente crocantes por fora, enquanto o interior permanece macio. O grande atrativo é a versatilidade: você pode rechear com queijo, presunto, cogumelos, espinafre ou qualquer ingrediente que a imaginação permitir. Servidas com molhos ou condimentos, essas panquecas se tornam uma refeição satisfatória, seja no café da manhã, brunch ou jantar, demonstrando como a simplicidade na cozinha pode ser verdadeiramente deliciosa.
PANQUECAS
INGREDIENTES
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo vegetal)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Ingredientes adicionais para o recheio (como queijo, presunto, cogumelos, espinafre, etc.), a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. A massa deve estar um pouco líquida, mas não muito fina.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo ou manteiga.
- Despeje uma concha pequena de massa na frigideira aquecida e espalhe-a delicadamente para formar uma panqueca. Deixe cozinhar até que bolhas apareçam na superfície, o que deve levar cerca de 2 minutos.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe o outro lado até que esteja dourado, o que deve levar mais 1-2 minutos.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira levemente entre cada panqueca.
- Enquanto as panquecas estão quentes, adicione o recheio de sua escolha (queijo, presunto, cogumelos, espinafre, etc.) e dobre-as ao meio ou enrole-as.
- Sirva as panquecas salgadas tradicionais quentes, acompanhadas de molho ou condimentos de sua preferência.
Estas panquecas são altamente personalizáveis e podem ser recheadas com uma variedade de ingredientes, tornando-as um prato versátil para o café da manhã, brunch ou até mesmo um jantar leve. Seja criativo com os recheios e desfrute de uma refeição reconfortante e saborosa.
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Sagen Sie uns also in den Kommentaren, was Sie von diesem Rezept halten! Besuchen Sie auch die Links oben, um neue Leckereien zu sehen, oder hier, um zu den Gewichtsrezepten zurückzukehren!
Denken Sie daher auch daran, dass Sie automatisch zu einem anderen Rezept gelangen, wenn Sie auf der Seite nach unten scrollen!
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen, und besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Wir haben Pinterest, unser Facebook und die Instagram und mache noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
