Shitake é um cogumelo com uma textura delicada e um sabor umami que faz com que seja uma opção deliciosa e saudável para pratos vegetarianos e não-vegetarianos. Quando preparado na manteiga, o sabor do cogumelo é realçado e o resultado é uma experiência gustativa incrível.
SHITAKE NA MANTEIGA
ZUTATEN
- meio quilo de Cogumelo shimeji
- 30 gramas de Manteiga
- 40 ml de Shoyu
- 5 gramas de Alho
- 10 gramas de Alho poró
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
Para preparar o delicioso Shitake na manteiga, comece adicionando a manteiga em uma frigideira e refogando o alho até que fique dourado. Em seguida, adicione o cogumelo fatiado e refogue até que ele murche cerca de 40% do volume. Depois disso, adicione o Ajinomoto e o shoyu, misturando tudo até que o cogumelo fique bem escuro e saboroso. Para servir, basta colocar no prato e, se quiser, acrescentar um toque especial com alho-poró. O sabor intenso e a textura suculenta do Shitake na manteiga com certeza vai agradar aos paladares mais exigentes!
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