O torresmo na pressão é um deleite para os amantes de sabores intensos e texturas perfeitas. Em apenas alguns minutos, a pressão transforma pedaços de toucinho em torresmos sequinhos e crocantes. A mágica acontece quando o calor e a pressão retiram a umidade, deixando para trás a crocância que todos adoram. O resultado é uma explosão de sabor a cada mordida. Essa técnica eficiente e descomplicada garante a perfeição do torresmo, sem complicações. Desde petiscos até acompanhamentos, o torresmo na pressão é a maneira definitiva de conquistar a crocância e o sabor irresistível que você deseja.
Zutaten:
- 1 kg de barriga suína em pedaços
- 10 dentes de alho espremidos
- Suco de 1 limão
- Sal
- ¾ de xícara (chá) de óleo (150 ml)
- Sachê de tempero de carne (à gosto).
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de preparo: Torresmo na panela de pressão Sequinho
Primeiramente, tempere a barriga com o alho, o limão e sal a gosto e deixe em repouso por 15 minutos.
Então, despeje o óleo na panela de pressão, gire-a para untar a lateral e acrescente a carne.
Retire a borracha da tampa (para não pegar pressão), feche e leve ao fogo por uns 15 minutos ou até parar de pipocar.
Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva. Sirva seu Torresmo na panela puro, com um limãozinho, ou como preferir.
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