As sementes de abóbora, muitas vezes negligenciadas, são verdadeiras pérolas de nutrição. Embaladas com benefícios, essas pequenas maravilhas oferecem uma explosão de sabor e saúde. Rica fonte de proteína, fibras, minerais como zinco, magnésio e ferro, e ácidos graxos saudáveis, as sementes de abóbora promovem a saúde do coração, fortalecem ossos e músculos, e auxiliam na digestão.
Seu perfil nutricional não é a única atração; seu sabor é igualmente cativante. Quando assadas e temperadas, tornam-se um lanche crocante e viciante. Além disso, são um toque delicioso em saladas, sopas e pratos diversos. As sementes de abóbora são um lembrete de que os tesouros nutricionais muitas vezes se encontram nas coisas mais simples da natureza.
SEMENTES DE ABÓBORA
ZUTATEN
- Sementes de abóbora frescas e lavadas (quantidade conforme sua preferência)
- 1-2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Salz nach Geschmack
- Temperos a gosto (por exemplo, páprica, alho em pó, pimenta, cominho, orégano, etc.)
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Preparação das sementes: Comece removendo as sementes da abóbora e lave-as bem em água fria para remover qualquer resíduo de polpa ou fibras. Seque as sementes com papel toalha.
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 150°C.
- Tempere as sementes: Em uma tigela, misture as sementes de abóbora lavadas e secas com azeite de oliva suficiente para revesti-las uniformemente. Adicione uma pitada de sal e os temperos de sua escolha. Você pode ser tão criativo quanto desejar com os temperos, criando combinações que se adequem ao seu gosto pessoal.
- Espalhe as sementes: Espalhe as sementes temperadas em uma única camada em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga. Isso ajuda na limpeza e evita que as sementes grudem na assadeira.
- Asse as sementes: Leve as sementes ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos. Verifique-as e mexa a cada 5-7 minutos para garantir que as sementes fiquem douradas e torradas por igual. O tempo de cozimento pode variar, então fique de olho para evitar que as sementes queimem.
- Resfrie e aproveite: Após assar, deixe as sementes de abóbora temperadas esfriarem completamente antes de saboreá-las. Elas ficarão crocantes e cheias de sabor.
- Armazenamento: Se sobrarem sementes, armazene-as em um recipiente hermético em local fresco e seco para mantê-las crocantes por mais tempo.
Essas sementes de abóbora temperadas são um ótimo lanche saudável e uma adição deliciosa a saladas, iogurtes ou pratos diversos. Você pode ajustar os temperos de acordo com suas preferências e experimentar diferentes combinações para criar sabores únicos.
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